红西凤全新升级上市 举凤香型大旗开拓高端白酒市场
2019红西凤全新升级上市发布会。新华网 王智超 摄
8月30日，2019红西凤全新升级上市发布会在古城西安精彩亮相，中国四大名酒之一的西凤酒家族“颜值担当”红西凤，全面升级归来，耀世新生。
一袭正统中国红，色彩鲜明、热烈奔放、赋满活力，展现了红西凤优雅、高端、时尚、活力的品牌个性。据了解，2007年12月，第一代红西凤诞生；12年后，西凤集团郑重推出新一代红西凤，集成了凤香型白酒的优秀基因、优质品质以及众多资源，是展开西凤复兴图的中心卷轴。
内外兼修 用工匠精神打造艺术品质
据介绍，红西凤是西凤首推款高端独立品牌，选五谷、取甘露、酿陈窖、藏酒海、遵古凤香秘法酿造之艺，呈现了西凤酒独具魅力的典型风格。
“红西凤酒于内品质优良、于外形象高端，氤氲着内外兼修的儒雅之气。此次红西凤酒的全新升级，既是内在品质的提升，也是外在包装及体验感的升级。”发布会上，陕西西凤酒股份有限公司副董事长、总经理贾智勇深度剖析了红西凤的产品品质。
贾智勇说，红西凤精选圆窖“春酿”特优品作为骨架酒，甄选145口老窖池所产上等酒作为丰润酒，挑选破窖、挑窖、插窖酒作为调香调味酒，单选十年藏酒海老酒作为增香酒，并结合其他类型典型酒样提高馥郁度。“圆窖春酿、老酒海后熟、长年份老藏共同缔造红西凤的陈年蜜香，因足够稀缺，故而限量供应，我们只保质，不保量。”
据介绍，红西凤经由8位国家级白酒评酒委员反复优选基酒，363次配方优化升级，并遵循“勾兑十法”，进行了色、香、味、格再加工，使其各类物质比例协调稳定，既保留了传统凤型的经典醇香，又赋予了无可比拟的醇厚细腻，终成巅峰口感。
“品牌即品质，品质即未来”。西凤酒历经8次工艺改革，设置了7大关卡55道食品安全防线，在全国酒企内是为数不多的拥有着超过百人的专业品控团队。西凤酒在品质传承与创新上，一直走在行业前列。
嘉宾现场品鉴红西凤。新华网 王智超 摄
定位高端市场 回归白酒第一阵营
近年来，随着高质量发展诉求和消费升级的不断推动，白酒向品质回归，向名酒回归成为行业及市场共识，老名酒企业，依托稀缺的产地资源、品质资源和品牌积累，正引领着白酒行业走向竞合，重归“名酒时代”。
“作为西凤酒的高端形象代表，红西凤将牢牢锁定在高端价位，我们将严格限制投入市场的数量。将西凤酒1915并入红西凤品牌，构成1099元的升级版红西凤，和1599元的红西凤1915。”陕西西凤酒股份有限公司副总经理、陕西西凤酒营销管理有限公司总经理周艳花在发布会上多维宣讲了红西凤的营销策略。
周艳花说，企业品牌战略的明确，营销体系的规划落地，组织团队的保障和支撑，营销精细化的全面实施，以“中国红、红西凤”核心战略品牌为引领，西凤高端化、全国化高质快速发展的新时代、新征程已全面开启。
据介绍，在运营管理上，西凤集团首次成立了红西凤大单品由总部直管的营销公司，建立了以“市场为中心”母体后方运作机制。首次将互联网渠道与经销商、自主经营渠道并列运行，开辟第三市场，运用大数据实现对全国销售的动态精细化管理，实现从物料采购、物流配送、市场跟踪、信息反馈、客户服务一体化管理。
走高端化全国化之路 实现百亿西凤
凤香酒，拥有着3000年无断代传承的白酒技艺，拥有着1000多年的酒海储存工法，以独特香型成就了四大名酒地位。
陕西西凤酒股份有限公司董事长张正发言。新华网 王智超 摄
“今年，我们提出了百亿西凤目标。红西凤是我们向市场释放品牌价值的匠心之作，我们要用她证明，西凤所拥有千亿品牌价值，证明名酒西凤不缺好酒、不缺品质。”发布会上，陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长、陕西西凤酒股份有限公司董事长张正对百亿西凤的发展战略、发展规划和奋斗目标作了全面深入的阐述。
据介绍，为了进一步加快西凤酒高端化、全国化的步伐，西凤集团将全面推进品牌整合聚焦工程，逐步改变“多品牌”路线，通过整合，全面清理和整顿西凤中低端子品牌，要求非核心产品退市。通过聚焦，构建了以高端红西凤系列、次高端53度西凤酒珍藏版为引领的清晰产品矩阵，从而有力地提升了产品市场竞争力，推进了西凤品牌全国化市场战略实施。
近代以来，伴随着现代工业发展，西凤酒品牌更是成为弘扬民族品牌自强精神的典范。1915年西凤酒获得巴拿马万国博览会金奖，1952年获评首届中国四大名酒，也是我国最著名的八大和十七大老牌名白酒之一。目前，西凤酒品牌价值1020.32亿元，位居白酒行业品牌价值排行榜第4位，连续多年入选“中国品牌价值500强”和“中国500最具价值品牌”。可以说，西凤酒是当之无愧的中华民族品牌中最具历史文化的瑰宝。
“尽管拥有厚重的文化历史，但我们在发展道路上从未止步；尽管拥有强大的品牌基因，但我们在品质创新上从未歇脚。新一代红西凤将是我们后期持续重点打造的旗舰产品，今后西凤酒高端产品、形象产品只有一种，那就是中国红。”张正说。（史梦）
