作家学者采风团点赞张裕：传承与创造的完美典范

　　近日，“仙境海岸魅力烟台”2017全国知名作家学者采风团一行走进烟台张裕国际葡萄酒城，领略“一瓶葡萄酒的自白”。在现场，采风团作家学者对张裕公司百年历史赞不绝口，对张裕现代化的厂房与工艺叹为观止，对张裕公司的国际化发展交口称誉。他们表示，张裕公司俨然一艘“葡萄酒航母”，张裕葡萄酒作为国宴用酒，频繁出现于外交场合与国际舞台，成为一张“国家名片”、中国文化的“亲善大使”。

　　点赞张裕历史：缔造是一种习惯

　　中国作协会员、河北网络作协副主席聂昱冰为张裕公司百年发展历史所蕴含的精神所折服。聂昱冰表示，张裕这两个字，已经不仅仅是一个品牌、一个企业的名字或者代指某种酒类。它更像是一种精神的综述，这种精神所涵盖的内容很丰盈，但这种精神的核心就是：“缔造”。

　　聂昱冰表示，自从1892年张裕成立起，“缔造”两个字便深入张裕公司骨髓。1894年——1905年，张裕历时11年建成了亚洲第一大酒窖，至今不渗不漏且自然恒温（14度左右），湿度保持在70%至80%，缔造了建筑史上的奇迹；在上世纪二十年代，张裕就开始懂得使用广告，抓住用户心理，吸引用户眼球，开风气之先河。2012年，张裕投资建设张裕国际葡萄酒城，包括葡萄与葡萄酒研究院、葡萄酒生产中心、葡萄种植示范园、国际葡萄酒交易中心等七大主题功能区，缔造了世界一流的葡萄酒现代大工业酿造示范区。

　　知名社会时政博主徐言军表示，参观张裕酒文化博物馆后，内心感到莫大的震撼，油然而生的还有一种自豪感。他表示，张裕125年的发展并非都一帆风顺，但她一路走来绝对是幸运的。1912年，孙中山先生参观张裕，褒誉张裕葡萄酒品质，题赠“品重醴泉”。1915年，在巴拿马太平洋万国商品博览会上，张裕一举荣获最优等奖和4枚金质奖章，葡萄酒极品酒只属于西洋的历史被永远改写。

　　点赞张裕现代化：不逊于全球跨国公司

　　“最喜欢的是张裕集团的机器小黄人，一次搬运一吨五，自己装卸，电池到20%时会自动跑去充电，只要有电，就能永远永远不知疲倦地工作、工作、工作。”知名作家王妹英对张裕集团现代化赞不绝口。

　　经济金融专家余丰慧将关注点更多地集中在了张裕的整线管理系统：“张裕公司可以在线监控所有设备，生成可视图形化报表，并配有产品追溯系统，便于对产品的追踪和防伪。大数据、云计算、物联网、人工智能、传感技术、互联网、移动互联网等新技术已经应用于整个生产与管理之中。”

　　余丰慧表示，张裕葡萄酒可以说实现了从采摘葡萄原料进厂到装箱发货全程自动化化控制。在罐装车间最为明显，从空瓶上线后到冲洗、灌酒、压盖、贴商标、装箱、仓库、提货等全程实现自动化。

　　“不要只羡慕欧美日制造业的现代化程度，中国烟台张裕葡萄酒在现代化、自动化上不输给世界上任何国家。”余丰慧说。

　　点赞张裕国际化：成为一张“国家名片”

　　对于张裕的国际化发展，参与采风的作家学者更是赞不绝口。在百年成长以及与世界顶级葡萄酒生产商的交流、磨合中，张裕既潜心学习西方酿酒的先进技术，又不盲目跟风洋酒，研发生产出独具特色、更适合国人口味的一流葡萄酒。

　　著名评论人黎明对烟台的国际化十分欣赏：2016年，烟台被国家列为21世纪海上丝绸之路的重要港口城市和中国“一带一路”倡议支点城市，凭借着得天独厚的区位优势，目前烟台已与“一带一路”64个沿线国家建立起了多领域的贸易往来，获评2016年度中国“一带一路”最具活力城市。而这一切将为张裕的国际化发展提供良好的基础。

　　时评人周国卿指出，张裕葡萄酒，自1892年问世以来，从学习西方，到领先世界，走过了一百多年。如今，张裕拥有亚洲最古老且最大的酒窖，这也成为了张裕酒文化博物馆的主体。而今，张裕葡萄酒销售遍及全世界，在很多技术方面都走在了世界的前列，以至于很多西方的葡萄酒企业还要到中国山东烟台来参观学习。

　　徐言军表示，张裕已跻身世界葡萄酒行业前四位，与洋酒巨头“同台竞技”；烟台张裕国际葡萄酒城已成为世界一流的葡萄酒现代大工业酿造示范区，俨然一艘“葡萄酒航母”，张裕葡萄酒则作为国宴用酒，频繁出现于外交场合与国际舞台，成为了一张“国家名片”、中国文化的“亲善大使”。