饭碗端在自己手上 中国粮食安全令人放心

　　⊙陈雨康 ○编辑 林坚

　　中国粮食安全形势如何？国家粮食和物资储备局日前表示，近年来，我国口粮即稻谷和小麦的产量均大于消费量，进口量仅占国内消费量的2%左右，主要用于品种余缺调剂，口粮供应并不依赖国际市场，饭碗仍然牢牢端在自己的手上。

　　根据国务院新闻办公室去年发布的《中国的粮食安全》白皮书，我国已实现谷物基本自给，谷物自给率超过95%。近几年，稻谷和小麦产需有余，完全能够自给，进出口主要是品种调剂。2001年至2018年年均进口的粮食总量中，大豆占比为75.4%，稻谷和小麦两大口粮品种合计占比不足6%。

　　从库存家底看，我国粮食库存总量持续高位运行，粮食库存消费比远高于联合国粮农组织提出的安全警戒线水平，稻谷、小麦均能满足1年以上消费需求。

　　单从稻谷来看，卓创资讯稻米行业高级分析师陈晓珊在接受上海证券报采访时表示，我国口粮安全是绝对有保障的。我国稻米总供应充足，种植面积广、产量大、库存量足是保障我国稻谷供应的基石。

　　“稻米需求也较为平稳。稻谷作为最大的口粮品种，近几年口粮消费量在1.3亿吨至1.6亿吨之间，通过供需对比可以看出，其年度盈余量大。”陈晓珊解释道，“截至8月10日，全国大米均价为4036元/吨，目前储备稻谷持续投拍，米市需求总体清淡，预计稻米价格仍将保持稳定。供应充足、市场运行平稳，稻米粮食安全足以令人放心。”