铁观音茶文化系统成为乡村振兴动力源泉

　　安溪是农业农村部、财政部首批联合认定的国家现代农业产业园。福建安溪铁观音茶文化系统2019年入选全球重要农业文化遗产预备名单。

　　庞大的安溪铁观音茶文化系统，在2014年成功入选中国重要农业文化遗产以来，安溪县携手茶业龙头下足功夫，在保护传承的同时安溪铁观音这个农业文化遗产的品牌效应日益显现，带动了全县农民增收，推动了安溪乡村振兴发展。

　　保护利用文化遗产打响品牌

　　——连续4年蝉联全国茶叶品牌价值第一

　　漫山遍野的茶树郁郁葱葱，茶树上挂着蜘蛛网，蜘蛛等昆虫从绿叶上爬过；桂花、红豆杉、棕等绿化树渐成规模，茶树行间长草，还种植有黄花菜等。行走在安溪县云岭茶庄园里，茶与树相间而生，甚至分不清楚哪棵是茶、哪棵是树。

　　安溪县着眼于茶产业的永续发展，护好生态，积极构筑品牌价值“防火墙”。从“县域大生态-茶山小生态-土壤微生态”三个层面立体推进，建成高标准生态茶园35万亩，为茶叶上好生态底色；持续推进茶山生态修复工程，因地制宜还林、还果、还蔬；探索对茶山茶园进行评价分级，评选首批12座名茶山，彰显高端产区（茶山）价值。生态的改善为品牌价值的提升奠定了良好的基础。

　　安溪茶，自古就是海上丝绸之路的重要符号。随着“一带一路”建设的不断推进，安溪县积极对接，主动参与，以茶为媒，致力构筑国际“茶香通道”，产品互销、文化交流、活动联办等深度和广度日渐提升；借助闽茶海丝行、欧洲营销中心、茶学社、茶酒对话等平台载体，加快国际化步伐，不断打造国际品牌，以国礼茶、国宾茶身份惊艳国际政要舞台，香飘大国外交。安溪铁观音已在欧盟、俄罗斯、日本等46个国家和地区完成国际商标注册，成功入选“中欧100+100”地理标志产品互认互保产品清单，华祥苑、八马等品牌茶企频频亮相国际舞台，成为金砖国家领导人厦门会晤、上合组织青岛峰会等一系列重大外交、经贸活动的茶叙用茶。

　　在一杯茶汤里，中国和世界的距离更近了。安溪铁观音的美誉度和影响力也与日俱增，并最终登上中国茶叶类品牌价值榜首。目前安溪茶园面积60万亩，茶叶总产量6.5万吨，涉茶总产值175亿元，连续10年位居全国重点产茶县第一位，安溪铁观音连续4年蝉联全国茶叶类区域品牌价值第一，入选中国十大茶叶区域公用品牌。

　　农文旅融合发展助力乡村振兴

　　——22座茶庄园年旅游收入12亿元

　　“庄园里可以采茶，体验茶叶制作过程，还可以看茶定制专属茶品，真是太好了。”来自厦门的陈先生每年都会携家带口到位于安溪县龙涓乡的华祥苑茶庄园休闲度假，每次来都感觉不虚此行。山、水、茶、林、园一体化，移步皆景，处处诠释着人与自然和谐之道。

　　近年来，安溪以茶庄园为基本形态推进遗产保护和可持续发展。在全国最早探索茶庄园业态，引进葡萄酒庄园经营模式，发展集生产、加工、休闲、旅游和文化展示等于一体的茶业综合体新业态，推动一二三产融合发展。目前全县已初步建成云岭、华祥苑、高建发等各具特色的茶庄园22座，可以深度体验安溪铁观音茶文化系统魅力，每年吸引100多万“铁粉”到安溪体验铁观音文化，旅游收入12亿元。

　　应休闲农业蓬勃发展大势，安溪县以安溪铁观音茶文化系统为支撑，以农业文化遗产保护与利用为主线，推进农业文化遗产可持续经营，创新庄园化管理模式，有力推动了休闲农业快速发展，奠定了乡村振兴的产业基础。

　　建立传承人制度和合作共同体

　　——农民纯收入56%来自于茶产业

　　在保护利用安溪铁观音茶文化系统中，安溪着力健全铁观音大师“传帮带”机制。从2017年开始，每年举办安溪铁观音大师赛，以百万之资重奖匠心，评选出2名“安溪铁观音大师”和8名“安溪铁观音名匠”，成立安溪铁观音大师工作室和非遗传习所，通过名师带高徒，传承铁观音制作技艺，壮大茶产业领军人才。

　　“目前已经举办三届安溪铁观音大师赛，培养选拔出6名安溪铁观音大师、20名安溪铁观音名匠、近140名优秀制茶能手。”安溪县茶业管理委员会办公室常务副主任刘青洲说，建立铁观音大师工作室管理制度、铁观音大师带徒制度，不仅传授安溪铁观音传统制作技艺，更是对安溪铁观音茶文化的传承和延续。

　　与此同时积极打造“龙头企业+合作社+基地+茶农（家庭农场）”的产地合作共同体，提升质量安全和组织化水平。该县农业农村局局长陈志明告诉记者，目前全县茶庄园22个管控茶园28万亩，占全县茶园面积的47%，带动全县58%农户加入合作社形成联结机制，带动13.8万农户增收致富。

　　位于该县桃舟乡的添寿福地茶文化庄园集生产、加工、深加工、客商定制、休闲旅游等于一体，带动周边2100多户农民建设绿色食品标准茶园万亩，从业农民每人平均年收入达3万元。“自家的茶园成了合作社、茶庄园建设的一部分，收入年年增加，再也不用担心茶园不懂管理、制茶技术不好，真是太好了。”当地茶农高兴得合不拢嘴。

　　在保护铁观音茶文化的同时，安溪茶产业得以快速崛起发展，安溪县从福建省最大的国定贫困县一跃而入全国百强县第60位，成为我国依靠产业发展实现脱贫致富、乡村振兴的典型。全县120万人口中有80%的人从事跟茶有关的工作，农民纯收入56%来自于茶产业。