吃喝过“五一”：叮咚买菜预制菜销量预计增45%

　　上证报中国证券网讯（记者 宋薇萍）随着“五一”假期临近，各消费平台针对“五一”期间的饮食需求做好了供货准备。叮咚买菜最新数据显示，近一周，其平台上关于烧烤食材、小龙虾相关的商品搜索量相比前一周增加了35%和50%，另外水果、休闲百货等品类的销量也在节日前有着不同程度的增长。

　　近日，位于江苏盱眙的叮咚买菜小龙虾超级工厂就在紧张运转中，产线上生产的正是方便携带、开盖即食的爆款冷吃小龙虾预制菜。

　　结合以往经验，今年“五一”期间，叮咚买菜冷吃小龙虾在华东市场备货近3万份；而在全国普及度更高的即热型小龙虾预制菜，整体销量预计能达到平时的5倍。

　　同时，水果品类开始丰富起来。近一周内，叮咚平台西瓜、蜜瓜、菠萝蜜肉果切相比上周都出现了10%至40%不等的增长；叮咚定制的便携水果杯“啵啵脆蓝莓”一周卖出了超12万份。

　　叮咚方面透露，未来一周，其平台上预制菜相关品类整体销量较平时预计会出现45%的增长；水果生鲜和休闲百货等商品增长预计会在35%、20%左右。

　　针对准备在“五一”出行的人群，叮咚买菜在专题里呈现了当季推荐的水果、烧烤套餐、小龙虾、休闲零食等商品组合方案，形成“一键吃喝指南”。据悉，目前在华东地区，其平台上“套餐”相关的SKU数量已经有近40个，与“烧烤”相关的在售SKU数量已经增至400个左右。

　　对于即将到来的“五一”考验，叮咚买菜相关运营人员介绍称：“今年‘五一’是出行和消费的高峰，我们主要是通过相应品类的备货和互动活动，让消费者不管是否出行，都可以吃得更方便、吃得更好，随时响应大家对美食的购买需求。”