海底捞回应:半份菜并没有取消,系试点新餐具统一半份规格

2023-11-17 14:40:43 来源:上海证券报·中国证券网 作者:罗茂林

  上证报中国证券网讯(记者 罗茂林)11月17日,针对网传海底捞取消半份菜,海底捞方面回应称,“半份菜并没有取消,是在试点门店使用新餐具,统一以半份规格出品,与之前等价等量。”海底捞相关负责人解释道,近期,海底捞计划调整餐具款式。

  同时,该负责人也表示,个别菜品如毛肚在试点中为更好地结合新餐具和摆盘变化,在原有规格上增加份量并等比例调整价格。

  公司表示,非常感谢广大顾客为试点提供的宝贵意见,也更加坚定了半份菜的规格方式。试点门店将优化点餐页面,提供“整份”和“半份”两种选项。顾客点整份菜时,试点门店会分装成两个半份上菜,方便同桌顾客涮食。毛肚产品以原餐具摆盘、定价及出品。