中国证券网讯（记者 秦菲菲）商务部新闻发言人姚坚29日就全国节日消费市场情况答记者问时表示，春节临近，节日消费氛围浓厚，消费市场平稳向好，呈现出“供应充足、价格稳定、增长较快”的特点，预计春节期间将平稳运行。
从供应看，企业备货充足，品种齐全，货源稳定。据了解，今年各地商业企业节日商品备货量普遍比平常增加30%左右，大型批发市场商品库存一般可供7至15天销售，零售企业库存可保证2-3天的销售。各地批发市场和零售企业与生产商、种植养殖基地等建立了稳定的供货关系，有的大型零售企业还建立了生产基地，确保稳定可靠的货源供应。如，上海蔬菜集团组织蔬菜及副食品品种达100多种。西安各大商场、超市加大了日用消费品货源的组织力度，供应品种超过15万种。
从价格看，食用农产品价格呈现稳中有涨态势，呈现出上涨幅度小、上涨品种少、上涨时间晚等特点。据商务部监测，上周（1月20日-26日）全国36个大中城市食用农产品价格比去年12月初上涨2.6%，涨幅低于去年同期约3个百分点。同时，监测的54种主要农产品中，价格上涨的有34种，占63%，低于去年同期93%的占比。此外，今冬食用农产品价格从去年12月中旬才开始出现上涨走势，比往年推迟半个月左右。
从销售看，节前消费增长较快。商务部对重点零售企业监测显示，1月中旬日均销售额较1月上旬增长18.2%，其中，烟酒、食品、饮料和服装消费环比分别增长42.6%、35.5%、27.9%和25.7%。
姚坚说，各地商务主管部门、商贸流通企业结合节日特点，采取多项措施促进市场繁荣。一是商贸流通企业根据消费主体及结构的特点开发特色产品。二是商贸企业开展多种促销活动，大众消费明显提升。据了解，北京市大众餐饮市场预定火爆。鸿宾楼、烤肉宛、砂锅居等老字号企业年夜饭包间已全部被预订，大厅预订率近50%；超市发集团的统计也显示健康类食品、民生类商品的销售明显上升，而进口食品、水果等高端产品和礼盒类产品的销售明显下降。三是商贸企业更加重视食品安全。如北京二商集团、超市发集团加强了对节日商品采购的质量把关和检验、检测工作，加强了对商品采购的索票索证管理，保证节日期间无食品安全事故。
姚坚还表示，商务部关注影响市场稳定运行的不确定性因素，并将通过加强市场监测、完善储备调节机制、加大组织协调力度等措施，保障节日市场平稳运行。
