【数说甘味】红果佳味谈
秦安县位于北纬33至35度之间的黄土高原
境内海拔1120至1700米
自古以来就是中国北方落叶果树
最适栽培的黄金纬度区之一
也是我国黄土高原苹果优势产区之一
这里是陇中温带半湿润气候
冬无严寒 夏无酷暑
光照充足 雨热同季 昼夜温差大
空气、水质和土壤质量优良
境内年均温度、降雨量等7项苹果生产关键气候指标
完全符合苹果最适宜区的要求
秦安红富士苹果果形正
平均果形指数为0.89
平均果实硬度为8.56kgf/cm²
果实可溶性固形物含量平均为15.16%
果实固酸比为4.92
主要品质指标均高于我国鲜苹果国家标准规定值
秦安红富士苹果果实可溶性糖含量为12.6 g/100g
维生素C含量为7.95mg/100g
营养丰富
能够补充人体所需的多种营养成分
甘肃省农业农村厅
新华网甘肃频道
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