茅台工匠的一天

2022-11-16 15:03:16 来源:新华网客户端 作者:

 

  

茅台镇的一天

  从制曲工人清晨的“舞步”中醒来

  赤水河谷的热情

  也随着制酒车间的蒸汽慢慢升腾起来……

  这是茅台再寻常不过的一天

  包装工人依然那么“斤斤计较”

  要将红飘带精确对准茅台酒标中的“茅”字

  勾调师从不理会午后的闹腾

  悉心捕捉百多种基酒的风味

  并将它们调配成最正宗的“茅台味道”

  这寻常一天,正是茅台工匠们高品质酿造的时光缩影

  30道工序,165个工艺环节

  一瓶茅台酒的酿造至少需要5年时间

  这是很多人都知道的“茅台标准”

  正是茅台工匠们在无数个日夜里的精益求精

  在无数个细节上的一丝不苟

  才打磨出一瓶醇美的茅台酱香