除国内因素外，内外糖市联动性也不容忽视
“和去年同期相比，2013/2014榨季主产区糖厂开榨进度缓慢，并且甘蔗的成熟度和糖分均不如上榨季，加之台风天气频发，新糖上市量明显不如去年同期。但让人不解的是，理应上涨的糖价却出现了下滑。”河南郑州食糖贸易商薛伟告诉期货日报记者，面对跌势不止的糖市，以及市场基本面与糖价走势相背离的格局，很多贸易商不知道依据哪些因素来预测糖价，市场对糖价后期走势的预期存在较大差距。
据了解，截至昨日食糖主产区——广西已有29家糖厂开榨，占全区糖厂总数的28.4%，与上榨季同期相比减少12家。开榨糖厂日榨产能为21.53万吨，同比减少11.72万吨。自2013/2014榨季糖厂开榨以来，受多方面不利因素影响，主产区糖厂生产进度较慢，新糖上市量较小，新糖供给压力低于去年同期。与此同时，新糖上市价并不高，接近当前的陈糖售价，这让市场感到很困惑。
山东日照食糖贸易商郝建军告诉记者，当前国内糖市预测糖价存在很明显的“盲人摸象”现象，部分糖商和涉糖企业的思维方式没有跟随市场的变化而转变。他认为，国内糖市固有的预测糖价的方法和模式已不符合和不适用当前的市场发展态势。在他看来，目前国内糖价的涨跌已经不再单纯由国产糖的产量、消费量和国家收放储政策等因素决定，在进口糖占据的市场份额越来越大的背景下，加之国内外糖市联动性进一步加强，预测糖价涨跌不能只盯着国内市场的因素，一定要放眼全球。
“近两个榨季，由于国内糖价一直高于国际糖价，受利益驱使，很多贸易商想法设法进口和走私食糖，导致食糖进口数量持续快速增长，如果再考虑到沿海地区原糖加工能力大幅提升，当前的国内糖市与两年前相比，在市场主体结构、供应渠道与需求终端等诸多方面已发生了质的改变。如果糖商和众多涉糖企业的眼睛只盯着国内市场，那么其做出的决定注定是片面的和不完全的。”郝建军说。
相关部门公布的统计数据显示，今年1—10月我国食糖进口量达到了363.6万吨，同比增长8.5%，而进口额同比下降17.1%。10月份我国进口食糖近71万吨，同比增长108.85%，这创造了月度进口食糖最高纪录。2013/2014榨季国内食糖产量预计在1350万吨左右，如果再考虑到走私进口糖的数量，进口糖对国内糖价涨跌的影响非常大，据了解，目前进口糖凭借价格优势已经挤占了很多国产糖的传统销区市场。
“上榨季开榨之初，国家就早早公布了食糖收储政策，而本榨季开榨至今，收储政策还不见踪影，因而当前国内糖市处在政策真空期，这加剧了市场的困惑和谨慎心理。”薛伟认为，后期投资者预测糖价的涨跌应重点考虑政策环境的变化，当前的市场环境与上年同期有较大区别，商品价格普跌和糖料收购价下调等对糖价均形成冲击。此外，从技术面看，短期糖价也有下跌需求。另一方面，糖料收购价下调不利于糖料种植面积稳定，而糖市中间贸易商“蓄水池”功能的弱化，表明未来糖价的涨跌存在更大的不确定性。