7月以来，中国南方气温持续“高烧”，浙江、湖南、重庆、江苏、福建等地均遭遇年内最持久高温天气。分析人士指出，高温天气提振了部分农产品价格，但总体来说，影响有限。去年七八月，正是美国大豆、玉米天气炒作火爆之时，而今年天气市炒作行情难再现
白糖产量或受累
8月5日，国内大宗商品近全线收涨，农产品期货受到高温天气影响，菜子粕期货主力合约收于每吨2249元，涨幅1.12%；油菜子期货主力合约收于每吨5146元，涨幅0.45%；而豆粕期货主力合约收于每吨3136元，跌幅0.32%。软商品中，白糖期货主力合约收于每吨4954元，涨幅0.51%；棉花期货主力合约收于每吨1.98万元，涨幅0.05%。
在农产品中，白糖期货是受高温天气影响较大的品种。当前，广西北部持续出现高温天气，而广西是产糖大省。上海中期期货分析师经琢成在接受《国际金融报》记者采访时表示，目前广西的甘蔗生长尤其是甘蔗株高受到了持续高温影响。
经琢成指出，就目前情况来看，还没有影响到全国白糖供需格局，甘蔗亩产较高，如果8月持续高温而不降雨的话，可能会使得甘蔗的产量同比持平或略有减少。
不过，从产销数据来看，糖市虽然处于消费高峰时段，但巨大的库存和源源不断的进口糖使得糖市供需面宽松。
截至7月底，全国食糖主产区产销数据陆续出炉：广西2012/2013榨季累计入榨甘蔗6710万吨，同比增幅16%；混合糖产量791.5万吨，同比增幅14%；累计销糖731.3万吨，同比增幅37.9%；产销率92.3%，同比增加15.95%。云南省产糖224.19万吨，累计销糖167.46万吨，产销率74.7%，同比增加12.34%；工业库存56.73万吨，同比减少19.05万吨；
此外，白糖期货还面临政策不确定性。近期国家或将对菜油、大豆、棉花等农产品实施直补政策的传言对农产品市场形成明显冲击。今年7月，受甘蔗直补政策来袭影响，白糖期货创3年来新低。如果未来直补政策实施，糖价市场化变动或启动。
大豆玉米难炒作
玉米7月进入授粉期，大豆8月进入灌浆期，因此七八月是大豆、玉米的关键生长时间段，资金往往在7月就开始炒作天气市，推升大豆、玉米期货价格。去年此时，正是美国大豆、玉米天气炒作火爆之时。不过，今年天气市炒作不易。
光大期货分析师王娜在接受《国际金融报》记者采访时表示：“中国气象局近期发布的高温应急响应更多是对上海、杭州等城市造成影响，这与去年美国炒作产区干旱有着较大的区别。虽然今年中国各大城市频繁遭遇高温袭击，但7月降雨高于历史同期，这对玉米、大豆等大宗商品来说，是更有利于生长。因此，国内近期关注的高温天气很难形成炒作行情，预计其对国内农产品影响也较为有限。”
美国农业部在7月公布的最新报告中预计，今年中国大豆的供需将由去年的小幅缺口改变成供给过剩。中国的大豆产量被上调至1250万吨，2013/2014年度中国大豆的期末库存将从上年的1346万吨上升至1386万吨。
此外，美国天气利于大豆、玉米生长，也打压了国际农产品期货价格。截至7月28日当周，美国大豆生长优良率为63%，远高于去年同期的29%；天气模型显示，截至8月底，美国大豆产区天气将保持良好状况，适宜大豆生长，天气因素对于产量造成影响的可能性越来越小，美国大豆丰产将成为大概率事件。
王娜表示：“七八月是国际农产品天气市炒作高峰，美国去年的高温干旱天气没有在今年出现，甚至天气有利于农作物生长，转而炒作丰产预期。截至目前，美国农产品在天气市炒作下并未出现上涨。”
粮食进口量加大
此外，市场人士还指出，粮食类期货品种受高温影响有限。
市场人士指出，今年的持续高温更多影响了粮食的质量，早籼稻在灌浆及成熟期经历高温就导致高温瘪熟，稻谷品质下降。与此同时，小麦头号生产国和消费国中国小麦产区天气条件恶劣，小麦质量以及产量下滑。
过去几周内，中国已进口150万吨澳大利亚小麦。中国国家粮油信息中心预计，今年中国小麦进口量为500万吨，比上年增长73%，原因是国内小麦质量受到不利影响和国际小麦价格低廉。美国农业部此前也已将中国2013年至2014年的小麦进口预期上调了一倍多，从350万吨增至800万吨。
虽然中国的小麦进口量将创下9年来的最高水平，但是小麦价格可能继续下跌，因为全球供应将创下历史最高纪录，导致国际小麦价格下跌。联合国粮农组织（FAO）称，2013年全球小麦产量可能增长6.8%，达到创纪录的7.04亿吨。除美国农业产区天气条件改善外，欧洲和黑海等地区小麦丰产在望。
上周末，美国小麦期货价格进一步下跌，芝加哥期货交易所（CBOT）小麦2013年9月合约收于每蒲式耳6.605美元，比前一交易日上涨2.5美分，涨幅为0.38%。